意大利芝士餅 (Tiramisu)



成份:
份量適合: 6 吋蛋糕模 / 1 磅

海綿蛋糕 2 片
意大利軟芝士 (Mascarpone cheese) 100g
砂糖 30g
雞蛋 1 隻
淡忌廉140g
魚膠片 / 粉7g

咖啡酒漿：
特濃咖啡(Espresso) 100g
咖啡酒 適量
砂糖 適量

裝飾：
可可粉 (Cocoa powder) 適量
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